علق استشاري التغذية العلاجية، الدكتور رامي صلاح، على استخدام الذكاء الاصطناعي فيما يخص التغذية.

وقال خلال مداخله هاتفية على فضائية القناة الأولي المصرية، اليوم الاثنين، إن الذكاء الاصطناعي يمكن أن يكون أداة مفيدة في تقديم النصائح حول الأنظمة الغذائية خاصة عندما يتعلق الأمر بتوجيه الأفراد حول الأطعمة التي يجب تجنبها أو تناولها خصوصًا للأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية مثل أمراض الكلى أو ارتفاع ضغط الدم.

وتابع، أن هذه الأدوات توفر معلومات قيمة يمكن أن تساعد في اتخاذ قرارات غذائية، لكنها ليست بديلًا عن الاستشارة الطبية المختصة، لافتًا إلى أن الذكاء الاصطناعي، مثل أدوات الشات أو التطبيقات الغذائية قد يساعد في تقديم معلومات مفيدة حول القيمة الغذائية للأطعمة وحساب السعرات الحرارية لكنه لا يستطيع تقديم توصيات مخصصة بشكل دقيق بناءً على التغيرات الفسيولوجية للجسم أو التغيرات الصحية المستمرة، مثل التغيرات الهرمونية أو التوتر النفسي.

وأوضح، أن هناك خطرًا في الاعتماد الكامل على الذكاء الاصطناعي في التغذية، حيث قد يؤدي ذلك إلى قلق مفرط حول الصحة الغذائية، وقد يتسبب في ما يعرف بـ "الهوس الغذائي" حيث يصبح الشخص مهووسًا بحساب السعرات الحرارية أو قياس الوزن بشكل مفرط وهو ما يمكن أن يضيف ضغوطًا نفسية على الجسم ويؤدي إلى نتائج سلبية.

وأكد، أهمية استخدام الذكاء الاصطناعي كأداة مساعدة فقط، حيث يمكن أن يساعد الأشخاص في تحديد الأساسيات، مثل حساب السعرات الحرارية أو تحليل المعلومات الغذائية على المنتجات لكنه ليس بديلًا عن استشارة الطبيب المختص في حالات الأمراض الصحية الخاصة ويمكن أن يكون مفيدًا في تحسين الوعي الغذائي لكنه لا يمكنه مراقبة أو تقييم التغيرات الفسيولوجية الدقيقة التي تحدث في الجسم.