تفضل كثير من الأمهات تحضير بسكويت الكريسماس في المنزل احتفالًا ببداية العام الجديد، ويفضّلن إشراك أطفالهن في خطوات التحضير والتزيين ليقضوا معًا وقتًا مليئًا بالمرح والذكريات الجميلة.
ويُعد بسكويت الفانيليا من أسهل أنواع البسكويت في الإعداد، خاصة أن مكوناته بسيطة ومتوفرة في أغلب البيوت. وفيما يلي نستعرض مكونات وطريقة عمل بسكويت الكريسماس خطوة بخطوة.
مكونات بسكويت الكريسماس:
كوب واحد من الزبدة غير المملحة في درجة حرارة الغرفة.
كوب واحد من السكر البودرة الناعم.
ملعقة ونصف من الفانيليا.
بيضة واحدة.
3 أكواب من الدقيق.
ثلاثة أرباع ملعقة من مسحوق الخَبز (البيكنج بودر).
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح.
قوالب بسكويت بأشكال الكريسماس المفضلة.
طريقة عمل بسكويت الكريسماس:
في البداية يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 120 درجة مئوية ليكون جاهزًا للخبز.
في وعاء كبير تُخفق الزبدة مع السكر جيدًا حتى يصبح القوام كريميًا وناعمًا.
بعد ذلك يُضاف البيض والفانيليا وتُخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس تمامًا.
ثم يُضاف الدقيق والبيكنج بودر والملح تدريجيًا مع التقليب ببطء حتى تتكوّن عجينة متماسكة متوسطة القوام وسهلة التشكيل.
تُفرد العجينة على سطح مستوٍ، ثم تُستخدم قوالب الكريسماس لتقطيعها إلى الأشكال المرغوبة.
تُترك الأشكال قليلًا لترتاح، ثم تُرص في صينية الفرن وتُخبز لمدة 5 دقائق.
طريقة تزيين بسكويت الكريسماس:
بعد إخراج البسكويت من الفرن يُترك حتى يبرد تمامًا، ثم يُغمس في الشوكولاتة البيضاء أو الداكنة المذابة ويُترك مرة أخرى حتى يهدأ، وقبل أن تجف الشوكولاتة بشكل كامل، يمكن تزيينه بالكرات الفضية، أو برش السكر البودرة، أو باستخدام أي إضافات تزيين مفضلة حسب الذوق.
بهذه الخطوات البسيطة يمكن تحضير بسكويت كريسماس شهي وأنيق في المنزل، والاستمتاع بوقت دافئ ومميز مع الأطفال في أجواء مليئة بالبهجة والاحتفال.
0 تعليق