تجمع سلطة الحمص والأفوكادو بين فوائد الحمص الغني بالبروتين والألياف، والأفوكادو الغني بالدهون الصحية التي تدعم القلب وتمنح شعورًا بالشبع لفترة طويلة، وتعد هذه الوصفة الصحية وجبة مثالية للغداء أو العشاء، كما يمكن تقديمها كمقبلات مغذية.

المكونات:
1 كوب حمص مسلوق
نصف حبة أفوكادو مقطعة
1 طماطم كبيرة مقطعة
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير:
يُخلط الحمص مع الأفوكادو والطماطم في وعاء.
يُضاف عصير الليمون وزيت الزيتون والبهارات ويُقلب جيدًا.
تُزين بالبقدونس وتُقدم مباشرة.