طبق الباستا من الأطباق الشهية والمغذية التي تجمع بين المذاق الإيطالي الأصيل والطعم الغني بالجبنة والنكهات الطازجة للطماطم المشوية ويعد هذا الطبق خيارًا ممتازًا للغداء أو العشاء لأنه يجمع بين الكربوهيدرات والبروتينات والخضار ويمنح الطاقة والحيوية للجسم كما أن تحضيره سهل وسريع نسبيًا ويمكن تقديمه للأطفال والكبار على حد سواء ويضيف الطماطم المشوية لمسة لذيذة وغنية بالنكهة تتجانس مع صوص الجبنة الكريمي لتصبح الباستا طبقًا متكاملًا يجذب كل من يتذوقه ويمكن تعديل كمية الجبنة أو نوعها حسب الرغبة لإعطاء الطبق طعمًا أكثر ثراءً أو قوامًا كريميًا أكثر.
طريقة باستا بالجبنة والطماطم المشوية
يمكنك اعداد باستا بالجبنة والطماطم المشوية عن طريق استخدام مكونات سهلة وبسيطة، كالتالي:
المكونات
- باستا أي نوع حسب الرغبة.
- طماطم كرزية أو طماطم كبيرة مقطعة أنصاف.
- ملح حسب الذوق.
- فلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة زعتر مجفف أو أعشاب إيطالية.
- ثوم مهروس حسب الرغبة.
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
- كوب جبنة مبشورة مثل الموتزاريلا أو الشيدر.
- بقدونس مفروم للتزيين.
طريقة التحضير
- الباستا في ماء مغلي مملح حسب التعليمات الموجودة على العبوة ثم تصفيتها.
- تحضير صينية الفرن ووضع الطماطم المقطعة بها.
- رش الملح والفلفل والزعتر على الطماطم وإضافة الثوم المهروس.
- توزيع زيت الزيتون على الطماطم المشوية ووضعها في الفرن على حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج وتصبح طرية.
- إخراج الطماطم من الفرن وإضافة الباستا المسلوقة إليها وتقليب المكونات بلطف.
- رش الجبنة المبشورة على الباستا والطماطم وإعادة الصينية إلى الفرن لدقائق قليلة حتى تذوب الجبنة.
- تقديم الباستا ساخنة مع رش البقدونس المفروم على الوجه لإضفاء لون ونكهة مميزة.
- يمكن إضافة صوص طماطم أو كريمة إضافية حسب الرغبة لمزيد من القوام الغني والنكهة.