تعد سلطة الفاصوليا الحمراء مع الطماطم والخيار من الوصفات الصحية والمغذية التي يمكن تناولها كوجبة خفيفة أو طبق جانبي مع الوجبات الرئيسية حيث تجمع بين طعم الفاصوليا الحمراء الغنية بالبروتين والألياف والخضار الطازجة مثل الطماطم والخيار التي تمنح الطبق نكهة منعشة ومذاقا لذيذا.
كما يمكن إضافة الأعشاب الطازجة والتوابل حسب الرغبة لتعزيز النكهة ويعد هذا الطبق خيارا مثاليا لمن يبحث عن وجبة صحية ومشبعة تمنح الطاقة والنشاط خلال اليوم ويتميز بسهولة التحضير وسرعة الإنجاز.
سلطة الفاصوليا الحمراء مع الطماطم والخيار
تساعد سلطة الفاصوليا الحمراء مع الطماطم والخيار على تعزيز صحة الجهاز الهضمي بفضل محتوى الألياف العالي الموجود في الفاصوليا كما تمنح الجسم البروتين النباتي اللازم.
وتعمل الخضار الطازجة على تعزيز المناعة وتحسين الهضم ويمكن إضافة القليل من زيت الزيتون وعصير الليمون لتحسين النكهة وزيادة الفائدة الغذائية ويعد هذا الطبق مناسبا لجميع أفراد العائلة ويمكن تناوله باردا أو بدرجة حرارة الغرفة حسب الرغبة ويمنح شعورا بالانتعاش والراحة بعد كل وجبة.
المكونات
- كوب فاصوليا حمراء مسلوقة.
- حبة طماطم مقطعة مكعبات.
- حبة خيار مقطعة مكعبات.
- ربع كوب بصل أحمر مفروم ناعما.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
أعشاب طازجة مثل البقدونس أو الكزبرة للتزيين.
طريقة التحضير
- توضع الفاصوليا المسلوقة في وعاء مناسب.
- تضاف الطماطم والخيار والبصل وتقلب المكونات جيدا.
- يضاف عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل حسب الرغبة.
- تخلط السلطة حتى تتجانس المكونات ويغطي الصوص جميع الخضار والفاصوليا.
- يمكن إضافة الأعشاب الطازجة للتزيين وتحسين المظهر.
- تترك السلطة في الثلاجة لبضع دقائق قبل التقديم لتصبح منعشة أكثر.
- تقدم السلطة باردة كوجبة خفيفة أو طبق جانبي مع الوجبات الرئيسية.
- تعد وجبة صحية ومغذية لجميع أفراد العائلة.
- تمنح كل لقمة طعما غنيا ومذاقا شهيا ومغذيا.