تبحث السيدات عن وصفات سريعة وسهلة التحضير يمكن تقديمها لجميع أفراد الأسرة كوجبة غداء أو عشاء شهية ومغذية، وتعد المكرونة بالثوم والزيت من الأطباق المحببة للكبار والصغار على حد سواء.
تتميز بالطعم اللذيذ والرائحة الشهية التي تفتح الشهية، كما أنها وصفة عملية لا تتطلب وقتًا طويلًا أو مكونات معقدة، ويمكن تقديمها كطبق رئيسي أو كطبق جانبي بجانب الأطباق الرئيسية مثل اللحوم أو الدجاج.
ويعتبر هذا الطبق خيارًا ممتازًا للوجبات اليومية لأنه سهل التحضير ويوفر قيمة غذائية جيدة من الكربوهيدرات والزيوت المفيدة، ويضيف نكهة مميزة وسهلة على السفرة ويضمن رضى جميع أفراد الأسرة بفضل بساطته وطعمه الشهي.
عمل مكرونة بالثوم والزيت
المكونات
- 500 جرام مكرونة (أي نوع مفضل لديك).
- 4 فصوص ثوم مهروسة.
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون أو زيت نباتي.
- رشة ملح حسب الرغبة.
- رشة فلفل أسود حسب الذوق.
- جبنة مبشورة للتقديم اختيارية.
- بقدونس مفروم للتزيين اختيارية.
طريقة التحضير
- اغسلي المكرونة جيدًا ثم اسلقيها في ماء مغلي مع رشة ملح حسب التعليمات الموجودة على العبوة حتى تصبح طرية ومتماسكة.
- صفّي المكرونة جيدًا من الماء مع الاحتفاظ بكوب صغير من ماء السلق لاستخدامه لاحقًا إذا لزم.
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة وأضيفي الثوم المهروس وقلبيه لدقيقة واحدة فقط حتى تظهر رائحته الشهية دون أن يحترق.
- أضيفي المكرونة المسلوقة إلى الزيت والثوم وقلبي جيدًا حتى تتغلف المكرونة بالزيت ويختلط الطعم مع الثوم جيدًا.
- تبلي المكرونة بالملح والفلفل حسب الرغبة، ويمكن إضافة قليل من ماء السلق إذا رغبتِ في جعل الطبق أكثر رطوبة وطرواً.
- قدمي المكرونة في أطباق فردية وزيني الوجه بالجبنة المبشورة والبقدونس المفروم لإضفاء نكهة إضافية ومظهر جذاب على السفرة.
- يعد هذا الطبق من الوصفات السريعة والمحببة لجميع أفراد الأسرة، ويمكن تناوله كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي مع الأطباق الرئيسية، ويتميز بطعمه البسيط والشهي الذي يجعله دائمًا خيارًا مفضلًا على السفرة اليومية.