طريقة عمل البسكويت الذي يعد من الحلويات المفضلة لجميع أفراد الأسرة ويمكن عمله بنكهات متعددة منها بسكويت بالينسون والذي يتم تحضيره في وقت قصير ومكوناته سهله وبسيطة ويمكن تقديمه في الأعياد والمناسبات والتجمعات العائلية لهذا سوف نتعرف في هذا المقال على مكونات عمل بسكويت الينسون وطريقة تحضيره بالتفصيل.
مكونات عمل بسكويت الينسون
لكي يتم عمل بسكويت الينسون في البيت بطعم شهي ولذيذ يجب تحضير المكونات السهلة والبسيطة والتي تتمثل فيما يلي:
- ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض.
- فانيليا.
- كوب من السكر الناعم.
- عدد ثلاث بيضات.
- ملعقتان صغيرتان من الينسون.
- القليل من الملح.
كيفية تحضير بسكويت الينسون
لكي يتم عمل بسكويت الينسون بطريقة ناجحة وطعم شهي ولذيذ يجب إتباع مجموعة من الخطوات التي تتمثل فيما يلي:
- في البداية نحضر وعاء عميق للعجن ونضع السكر والسمن ونخفقهم جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي.
- في وعاء آخر نخلط المكونات الجافة مثل الدقيق والبيكنج بودر والينسون والملح ونخلطهم جيدًا، ثم نضع خليط السمن والسكر مع الاستمرار في الخفق.
- بعد ذلك يتم إضافة البيض والفانيليا مع الاستمرار في الخفق حتى تصبح عجينة.
- على سطح مستوي يتم فرد العجينة وتشكيلها على شكل دائري أو حسب الرغبة.
- يتم تحضير صينية الفرن وندهنها بالسمن أو الزيت حتى لا يلتصق ويتم رص البسكويت فيها.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وندخل الصينية ونتركها حتى تصبح لونها ذهبي.
- نخرج البسكويت من الفرن ونتركه يبرد تمامًا ثم يتم تقديمه بالهنا والشفا.
معلومات مهمة يجب مراعاتها عند عمل البسكويت بالينسون
عند عمل البسكويت بالينسون يجب معرفة بعض النصائح الهامة عند تحضيره وتقديمه تتمثل فيما يلي:
- عند وضع البسكويت في الفرن يجب ملاحظته ومتابعته حتى لا يحترق.
- يمكن تقديم البسكويت بالينسون مع كوب عصير أو كوب شاي باللبن.
- يمكن الاحتفاظ بالبسكويت في علبة محكمة الغلق لمدة تصل إلي أسبوعين.