يعد بيض بالسبانخ والجبنة من الوصفات الصحية والمغذية التي يمكن تناولها في وجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة خلال اليوم حيث يجمع بين طعم البيض الغني بالبروتين وقوام السبانخ الطري ونكهة الجبنة الشهية.
كما يمكن إضافة الأعشاب والتوابل حسب الرغبة لتعزيز الطعم ويعد هذا الطبق خيارا مثاليا لمن يبحث عن وجبة متكاملة تمنح الطاقة والنشاط منذ بداية اليوم وتناسب جميع أفراد العائلة ويتميز بسهولة التحضير وسرعة الإنجاز.
طريقة عمل بيض بالسبانخ
يساعد بيض بالسبانخ والجبنة على تعزيز الشعور بالشبع لفترة طويلة بفضل البروتين الموجود في البيض والألياف الموجودة في السبانخ كما تمنح الجبنة نكهة لذيذة وقيمة غذائية إضافية ويمكن تزيينه بالأعشاب الطازجة مثل البقدونس أو الشبت لتحسين الطعم والمظهر ويعد هذا الطبق وجبة متوازنة للأطفال والكبار ويمنح شعورا بالرضا والطاقة بعد تناوله.
المكونات
- بيضتان أو حسب الحاجة.
- كوب سبانخ طازجة مفرومة.
- كما ربع كوب جبنة مبشورة مثل الشيدر أو الموزاريلا.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- بينما ملعقة صغيرة زيت زيتون أو زبدة.
- أعشاب طازجة للتزيين حسب الرغبة.
طريقة التحضير
فيما يلي طريقة التحضير لطبق البيض بالسبانخ بسهولة:
- المقلاة على نار متوسطة وتدهن بالقليل من الزيت أو الزبدة.
- ثم يضاف السبانخ المفروم ويقلب لمدة دقيقة حتى يذبل قليلا.
- بعدها يخفق البيض مع الملح والفلفل ثم يضاف إلى المقلاة فوق السبانخ.
- بعد ذلك تترك المكونات على النار مع التحريك الخفيف حتى ينضج البيض.
- يضاف الجبن المبشور ويترك لدقيقة حتى يذوب قليلا.
- ثم تزين الوصفة بالأعشاب الطازجة حسب الرغبة.
- بعدها تقدم ساخنة مع خبز محمص أو توست.
- تعد وجبة مغذية ومتوازنة لجميع أفراد العائلة.
- تمنح كل لقمة طعما لذيذا ومذاقا مغذيا وممتعا.