طريقة عمل الدجاج المشوي بالكزبرة والليمون بطعم ولا أروع

يعد الدجاج المشوي بالكزبرة والليمون من الخيارات التي تلبي هذا الهدف بامتياز حيث يجمع بين نكهة طبيعية منعشة وطريقة طهي صحية تناسب مختلف الاعمار.

يساعد تحضيره في المنزل على التحكم في المكونات المستخدمة وتقليل الدهون الزائدة مع الحفاظ على العصارة والطراوة ويتميز هذا الطبق بسهولة اعداده وسرعة نضجه.

مما يجعله اختيارا عمليا لوجبات الغداء او العشاء اليومية ويمنح مائدة الطعام لمسة مميزة بطعم متوازن ورائحة محببة تفتح الشهية وتضفي احساسا بالرضا بعد التناول.

الدجاج المشوي بالكزبرة والليمون

يعتمد هذا الطبق على مزيج بسيط من المكونات الطبيعية التي تتجانس معا لتقديم نكهة متوازنة تجمع بين الحموضة الخفيفة والطعم العطري المميز :

مكونات الدجاج المشوي بالكزبرة والليمون

• دجاج طازج مقطع حسب الرغبة وبحجم مناسب للشوي.
• عصير ليمون طبيعي معصور طازجا.
• زيت زيتون نقي بكمية معتدلة.
• ثوم مهروس ناعما لاضافة نكهة عميقة.
• ملح وفلفل اسود حسب التفضيل.
• كزبرة مطحونة ناعمة.
• كزبرة خضراء مفرومة فرما دقيقا.
• توابل خفيفة مثل البابريكا او بهارات الدجاج.

طريقة تحضير الدجاج المشوي بالكزبرة والليمون

تمر عملية التحضير بعدة خطوات بسيطة تضمن تشرب الدجاج للتتبيلة بشكل متوازن مع الحفاظ على قوامه وطراوته :

• تنظيف قطع الدجاج جيدا وتجفيفها حتى تتماسك التتبيلة عليها.
• خلط عصير الليمون مع زيت الزيتون والثوم والملح والفلفل والكزبرة المطحونة حتى تتكون صلصة متجانسة.
• تتبيل الدجاج بالخليط مع التدليك الخفيف لضمان وصول النكهة لكل الاجزاء.
• ترك الدجاج في الثلاجة مدة كافية لامتصاص الطعم ويفضل الا تقل عن ساعة.
• تجهيز الفرن او الشواية على حرارة مناسبة للشوي.
• وضع الدجاج في صينية او على شبكة الشواية مع التقليب حتى ينضج ويتحول لونه ذهبي.
• نثر الكزبرة الخضراء قبل التقديم مباشرة لتعزيز الرائحة والنكهة.

فوائد الدجاج المشوي

يتميز هذا الطبق بقيمة غذائية عالية تجعله خيارا مثاليا للباحثين عن وجبة صحية ومتوازنة :

• يمد الجسم بالبروتين اللازم لبناء العضلات ودعم النشاط اليومي.
• يقلل من استهلاك الدهون مقارنة بطرق القلي التقليدية.
• يحتوي على عناصر غذائية مهمة تساهم في دعم المناعة.
• يساعد على الشعور بالامتلاء لفترة اطول مما يدعم تنظيم الوزن.
• يسهل هضمه ويعد مناسبا لمن يتبع نظاما غذائيا متوازن.