سلطة التونة مع الخضار تعد من الوجبات الخفيفة التي يفضلها كثير من الاشخاص لكونها تجمع بين القيمة الغذائية العالية وسهولة التحضير في الوقت نفسه، فهي تمنح الجسم بروتين مفيد وتساعد على الشعور بالشبع دون ثقل.
كما ان الاعتماد على الخضار الطازج مع صوص الليمون الطبيعي يضيف نكهة متوازنة ومذاقا منعشا، ويمكن تقديمها كوجبة عشاء خفيف او طبق جانبي صحي يناسب مختلف الانظمة الغذائية ويصلح للكبار والصغار على حد سواء.
طريقة عمل سلطة التونة مع الخضار
تتميز هذه الوصفة بالبساطة والسرعة مع الحفاظ على الطعم الشهي، كما يمكن تعديل مكوناتها حسب المتوفر في المنزل دون التأثير على النكهة العامة، وتعتمد بشكل اساسي على التوازن بين التونة والخضار والصوص الحمضي الخفيف:
المكونات
لتحضير طبق متكامل ومشبع يفضل اختيار مكونات طازجة ونظيفة لضمان افضل طعم وقيمة غذائية:
- علبة تونة مصفاة جيدا من الزيت او الماء.
- حبة خيار متوسطة الحجم مقطعة قطعا صغيرة.
- حبة طماطم ناضجة مقطعة مكعبات.
- نصف حبة فلفل رومي مقطع ناعما.
- نصف بصلة صغيرة مفرومة فرم خشن.
- كمية مناسبة من البقدونس او الكزبرة الخضراء.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملح وفلفل اسود حسب الرغبة.
طريقة التحضير
اتباع الخطوات التالية يساعد على الحصول على طبق متجانس ومذاق متوازن دون عناء:
- توضع التونة بعد تصفيتها في وعاء متوسط الحجم.
- تضاف قطع الخيار والطماطم والفلفل والبصل مع التقليب بهدوء.
- تضاف الاعشاب الخضراء وتخلط المكونات لتتوزع النكهة.
- في وعاء صغير يخلط عصير الليمون مع زيت الزيتون والملح والفلفل.
- يسك الصوص فوق السلطة وتقلب برفق حتى تتشرب المكونات الطعم.
- تترك السلطة في الثلاجة لمدة قصيرة قبل التقديم لزيادة الانتعاش.
- تزين حسب الرغبة بشرائح خضار او اعشاب خضراء.
فوائد تقديم السلطة
تقديم هذا الطبق بشكل منتظم يمنح الجسم عناصر غذائية مهمة ويجعله خيارا مثاليا للعشاء:
- تمد الجسم بالبروتين الضروري لبناء العضلات.
- تساعد على تحسين الهضم بفضل الالياف.
- تناسب من يتبعون نظاما غذائيا خفيفا.
- تحافظ على الشعور بالنشاط دون خمول.
- تعد بديلا صحيا للوجبات السريعة.